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传染病杂志中文核心期刊要目总览(传染病信息(4)

来源:中华传染病杂志 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2022年12月09日 08:31:06
【作 者】:网站采编
【关键词】:
【摘 要】:综上所述,在现而今的医疗环境下,梅毒早已不是什么绝症,但梅毒是感染性疾病中比较严重的,对人体的损害也是比较大的。因此,一旦出现类似症状,

综上所述,在现而今的医疗环境下,梅毒早已不是什么绝症,但梅毒是感染性疾病中比较严重的,对人体的损害也是比较大的。因此,一旦出现类似症状,还是要早就诊、早治疗,千万不要为了顾及面子、毁了“里子”。当然,预防梅毒的最佳还是洁身自好,不出去浪比什么都好!

餐饮部管理制度有哪些?

(一)、餐饮部厅面、厨房员工的仪容仪表规定

1、当值时,不能时常交谈,时常看时间;

2、不能在餐厅内进食或咀嚼口香糖;

3、不能讲污言秽语;

4、不接触头发及面部;

5、不准抛笔于脑后;

6、不准吸烟;

7、不准边走边喧哗;

8、行走时不要发出声响;

9、女员工头发向上盘起,不得留碎发,要淡妆上岗,不洒香水;

10、男员工不留长发、胡须,必须每天清理;

11、员工必须整洁着装上岗(无掉扣、脱线、破洞等)佩戴工号牌;

12、皮鞋须光洁,工作鞋要干净;

13、保持头发清洁无异味,发型美观大方;

14、保持身体清洁无异味,特别是脸、手、口腔等部位的清洁;

15、要勤洗手、不染指甲、不蓄长指甲、指甲缝要清洁无垢;

16、如身体有伤口青肿或溃疡部位,必须用清洁纱布包扎好,不得外漏;

17、站立时要身直、平视、双手自然下垂,不得挖鼻搔耳或左右摆动,男员工双手背身后,女员工双手放于小腹前;

18、走路时要姿态端正,不得散漫或摇摆,步履要轻盈,节奏稍快;

服务时要面带微笑,动作娴熟,使用规范的文明用语。

(二)、处罚条例

A、 厅面(扣一分罚一元)

1、所有员工上下班必须从员工通道进出酒店。

2、在餐厅任何场所不允许抽烟;不能在上班及上班前后喝酒;除了在员工餐厅外禁止在其它场合吃东西;喝水要在避免或客人看不到的地方。

3、保持站立站直,不能依靠家具,墙壁,不管任何时候不能在餐厅的椅子上就坐。

4、工作中服务员禁止扎堆聊天;不能在营业场所大声喧哗,嬉笑。

5、未经允许不得使用客用设施。

6、收台时不能将餐具及杂物混放,工作时要随时使用托盘不能用手。

7、在餐厅不得跑步,应用轻快的步伐坚持三轻:说话轻、行走轻、操作轻。

8、保持工作服的整洁,仪表大方,经常保持灵活,清醒的头脑。

9、接听的时候,要报出餐厅和你自己的姓名,语气温和友好。

10、当客人提出额外的需求时,服务员不要一口回绝,不清楚的情况下要请示上级解决。

11、当客人对某个菜提出疑问,应立即拿回厨房、让厨师确认、不要与客人争辩,如果再有问题,则请示餐厅经理解决。

12、上菜时,一定要轻、将碗碟重叠放在客人面前是不礼貌的,如果不小心放在客人面前,应道歉。

13、与客人说话、点菜时、应保持站立姿态。

14、服务操作时、不要一边说话、一边操作、心不在焉。

15、在工作中,不要有不规范的动作。

16、不要围观意外或其他特别的事。

17、不准打私人、不能用订餐聊天、不能进吧台;

18、员工在工作时,不允许看书刊、杂志、报纸、不能带进酒店。

19、员工休息时,必须在规定的区域内。

20、下班后、不能在工作场所逗留或串岗。

21、每天上班之前按标准着装,佩戴工号牌,女士画淡妆,头发盘起,指甲不得过长,或涂有颜色;男士不得留长发、胡须,保持整洁干净,并且提前十分钟到岗。

22、对所有的同事、领导、客人必须:友善、微笑、亲切。

23、对所有酒店的设施设备、物资、财产要爱惜、维护。

24、随时要维护集体的形象、做好酒店的大使。

25、不随意议论批评公司的行政,议论上级管理人员。

26、对上级安排的工作要先服从后上诉;不得顶撞;有事情要逐级汇报。

27、上洗手间、喝水或其它需暂时离开岗位的事情要向领班汇报否则视为脱岗。

28、上班时间必须按照程序与标准为客人提供优质高效的服务,若引起客人投诉视情况酌情处理。

29、不要旁听客人的谈话,也不要随便加入客人的谈话,当客人经过你时,应点头示意;

30、尽量记住客人的姓名,以便服务时称呼客人。

31、遵守公司规定,爱护公物。

B、厨房(扣一分罚一元)

1、 迟到、早退每分钟处罚2分、30分钟以上按旷工一天处理。

2、 工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次扣5分。

3、 不服从领导安排,有抵触性者处罚20分。

文章来源:《中华传染病杂志》 网址: http://www.zhcrbzz.cn/zonghexinwen/2022/1209/1053.html

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